Inlägg från: Bambusa |Visa alla inlägg
  • Bambusa

    För oss som bakar

    ja fundera på att stoppa ner lite center i en vanlig kladdkaka, sambon fyller år snart å han älskar center.. men visst borde de funka att frysa center?? ja bakar gärna i förväg eftersom ja sista dan gör tårtor och städar..

  • Bambusa

    ja provade med centerkladdkakan, bara för ja ville baka den NU, och för annars ropar centern på mig i skafferiet, haha..

  • Bambusa
    lilmissredhotts skrev 2013-08-25 13:25:09 följande:
    Nån med tips på vad man kan baka till en vegan?

    min dotter är allergisk mot mjölk så ja har provat en hel del utan mjölk.. även testat lite utan ägg då en kompis dotter är allergisk mot ägg och mjölk.. 
    vad hade du tänkt dig? kakor, tårta, bullar?? 

    kladdkaka på mjölkfritt margarin och utan ägg blir bra, sen kan man ha gogreens "grädde" till (gärna lite vaniljsocker i den) eller varför inte en veganglass, antingen soja eller oatlys havrebaserade glass -den är god! sojaglass har ja provat men den tyckte ja inte om.. åsså blev ju dottern allergisk mot soja.. 

    större affärer har ofta mjölkfri choklad, men när de inte är allergier kanske vanlig mörk choklad med spår av mjölk duger? du kan ju fråga.. även tantensgrona har mjölkfri choklad.. så när man väl kommit in i de är de inte så svårt faktiskt, men ägg är lite svårare att baka utan tycker ja.. men då gör ja de bara ibland med.. bullar är bland de lättaste att göra helt veganska.. mjölkfritt margarin och havremjölk.. pensla med havremjölk..
  • Bambusa

    vad tror ni om en rulltårta med nötcreme? dottern är mjölk och sojaallergiker men nötcreme ska gå bra, har kalas om en vecka och vi är sjuka nu så de blir mindre ork till bak..  isf choklad eller vanilj på rulltårtsbotten??

  • Bambusa
    Ankmor skrev 2013-08-30 18:56:11 följande:

    Är det sådan här nötcreme? Då är nog en god glasskräm det bästa! vispad grädde och vaniljkräm ca 50/50

    ja, precis, ja tänkte ha den i rulltårtan, men vet inte om ja ska göra själva botten i chokladsmak eller vanilj..  blir vanlig tårta med..  de ska bli mjölk och sojafritt, så glasscräm går inte, ja är inte nå bra på att göra egen vaniljkräm och kokmarsan smakar urk (den är mjölkfri) och den vanliga kallrörda är ju god, men den är de mjölk i..  
  • Bambusa

    jag funderade på skivad banan, men de kanske blir för sött?? säger ja som är lite extra galen i allt onyttigt just nu.. haha.. eller kanske skulle späda ut nötkrämen med lite "grädde" gogreens visp är helt okej, och då blir de lite fluffigare nätcräme, ja smakade ut burken nyss och den va väldigt fast och söt, hade iofs haft den i kylen..

  • Bambusa
    Ankmor skrev 2013-08-31 10:50:43 följande:

    Det låter helt ok, men du ska nog ha nötcremen ute i rumstemperatur minst 1 timme innan du blandar.

    Lycka till!
     

    ja, den ja hade i kylen är slut nu, haha,..  letar efter lakrisen, för den är god med, men hittar den inte på nån affär :(
  • Bambusa
    Ankmor skrev 2013-09-02 21:31:30 följande:

    Hittade Salmiak-crème, i storpack och i småpack... Tyvärr inte i burk.

    åh, tack.. ska kika, min mamma som vill ha de till lördag..
  • Bambusa
    Mandali skrev 2013-09-25 10:17:27 följande:
    Ska baka något till en fika där en 1-åring kommer vara med. Kan dom äta vad som helst?
    Gillar dom hellre bullar och kakor än kladdkaka och paj?

    Smaksak givetvis, men ni med barn, vad är era erfarenheter?

    dom som faktiskt får äta socker brukar gilla allt.. men bulla tror ja alltid går hem, kladdkaka om den inte är för stark..
Svar på tråden För oss som bakar