För oss som bakar
har grötbullar på jäsning =)
Inatt bakade jag mellanmålsbullar på rågmjöl =)
Ska slänga ihop en sockerkaka oxå underdagen =)
Inlägg från: annki72
|
-
-
det första man tänker på om brödet blir hårt är att man har för mycket mjöl.Nathalie Flisbäck skrev 2010-02-11 11:22:41 följande:Jag ska baka bröd idag & frukostbullar.Har inte bakat bröd på 7 år o de va första gången. Misslyckades totalt. Brödet blev hårt som sten? Vad gjorde jag för fel? Degen lägger jag inte i en form. Utan formar själv o lägger på bakpapper. De ska ju funka lika bra!
degen ska hellre vara lite kladdig tycker jag brödet blir saftigare då.
Jäsningen kanske blev för kort?
Jag är ingen expert, bara lite tankar =) -
Här kommer receptet på Grötbullar, bjöd på dom på mitt meandiparty idag och det blev riktigt omtyckta
grötbullar
3 dl havregryn
5 dl vatten
1 tsk salt
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl sirap
Vetemjöl
Koka havregryn, vatten och salt till gröt. Tag kastrullen av plattan och rör ner smöret så att det smälter. Tillsätt mjölk och sirap, låt svalna tills fingervarmt. Smula i jästen och blanda väl. Arbeta in mjöl till en lagom, ej för fast, deg. Låt jäsa 45 minuter. Forma runda bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper - jäs till dubbel storlek. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
-
bananpaj lät gott
-
hehe jadå det kan du göra för de är såååå goda =)himmelsflickan skrev 2010-02-17 18:13:08 följande:annki72Nu står degen på jäsning, ska bli riktigt spännande! Till o med degen verkade ju god med allt smör o sirap Ska gymma ikväll så kan nog smaka en liten en sen med gott samvete :D
-
oj den måste ju bara testas =) låter och ser super god ut!Ackis skrev 2010-03-01 17:39:51 följande:I lördags bakade jag chokladrulltårta med hallonlakrits, så himla god.hallonblabar.blogspot.com/2010/02/chokladrull...
Idag har jag bakat bullar med mandelmassa i och lite kanel, smakar bara kanel
nästa gång blir det mer mandelmassa och ingen kanel!
men barnen gillade dom
Har oxå gjort 2 olika snickerskakor, en från receptet på burken och ett från en vän och kan säga att min väns recept var mycket bättre
-
Idag har jag bakat, kolakakor, drömmar och nougat muffins
men kolakakorna flöt ut som bara den....antar att det var för lite mjöl???
Drömmarna blev hel konstiga, endel blev platta och endel lit bulliga, från samma deg???
har nu muffins på gång hoppas nu att de blir bra iallafall =)
verkar som det inte är min dag att baka på
Evo Molly: hur gör du kolakakor??? du skriver kolasås??? jag har bara sirap i mina
-
NÄÄÄÄÄÄÄ
Mina muffins såg så fian ut i ugnen men när de väl kommit sjönk de ihop som ett tomt skal
Inte min dag helt enkelt...............
-
Ok, det måste jag testa =)LinnElin skrev 2010-03-27 11:10:21 följande:Istället för sirap har jag i kolasås.
-
ska lägga in receptet senare =) dom blev jätte goda, trots att mina föll ihop =(Frökenflitig skrev 2010-03-28 11:20:16 följande:nougatmuffins låter mumma, hur gör du dem?
tror att min spis håller på att lägga av då allt jag bakat idagarna 2 blivit misslyckat, och då är det sånt jag bakat innan och alltid lyckats =)