Äggallergitråden

Välkomna!

Tack, kan inleda med att berätta att vi varit med dottern 3,5 år till barnmottagningen och hon fått prova äta ägg. Det blev ingen reaktion trots att hon fick i sig 1+3+10+30+100+300mg med 30min mellanrum.
Nu ska vi prova lite försiktigt hemma ska bli spännande se om det "håller"

Hon är 3,5 år nu och vi upptäckte det när hon var ca7mån och fick i sig ägg för första gången. Hon har såvitt vi vet inte fått i sig sen dess, men det har visat på pricktest varje år. Sista pricktestet visade en mycket liten, knappt synbar prick, därav provokationen.

Måste fråga er här....

Läste för längesedan i denna tråden om någon som tagit vanlig glass och mosat ner det i en sockerkaksform som va som ett hjärta. På så sätt gjort en äggfri glasstårta genom lite fint strössel, godis och bär eller vad man nu vill ha. Men min fråga gäller då....
- Ska man då smörja formen men något så att glassen lossnar sen? vad i så fall så att de inte ger färg på den vita glassen? Lite olja?
- Kan man göra en som får frysa till sig och sedan ta loss den och lägga på ett fat i frysen för att sedan göra en ny i samma form utan att den första på fatet inte tappar fomen? har bara en hjärtform tyvärr...

Någon här som har lite ideer kring detta? Tips mottages tacksamt?

Dottern vill ha en hjärt-glass-tårta

Yosa - När jag gjort liknande har jag gjort egen glass i någon form/bunke har jag ofta haft plastfolie som man "slickar" längs kanterna (alltså ser till att få så slätt det bara går). Då kan man lättare lyfta upp den sedan ganska lätt. Det som fastnar brukar försvinna när den börjar mjukna.

Har man plats i frysen kan man ta vanliga pepparkaksformar som man lägger på ett plant fat eller form. Trycker i glass och ställer in i frysen. Men eftersom det är ganska tunt lager glass så kan man inte ta ut den i för god tid utan strax före man ska äta så den börjar mjukna men inte smälter. Fördelen är ju att om man har flera av samma form kan man ju ta olika smaker i formerna och sedan lägga de på varandra när man tagit ut dem och bygga "glasstorn". Hm, kanske lät komplicerat men det är faktiskt ganska lätt.

Tack snälla för era svar. Kan även ha varit i mjölkallergitråden jag läst om just detta att frysa glass i annan form än vanligt paket. jag tror att jag testar att göra som ni skrev. ta plastfolie i min hjärt-form. Låta de frysa till och sen försöka ta ut det. Men sen behöver jag göra en likadan till. Tror ni då den första kan läggas på ett fat in i frysen (typ plast eller påse om då såklart) medan jag göra form nummer 2? Tycker inte den borde tappa form i och med att den är fryst och får stå i frysen hela tiden till de är dags för kalas.

Vad kan man då garnera med? Strössel i form av hjärtan i olika färger var beställt från dottern. Kanske ha på lite sådana där rosa jungfrubröst eller nåt.

Smart med pepparkaksformar! Vore ju kul att göra massa hjärtan i mellanstor pepparkaksform. Vore nåt till nästa år

Men ni som gör olika lager...menar ni då olika lager med olika färg på glass eller har ni något annat? Typ sylt eller nåt så att de blir glasstårta?