Hur gör man lapskojs?

Pratade precis med mamma och passade på att fråga om detta. Hon sa att det var hennes eget recept och att det egentligen inte har med samer att göra.
Det var därför hon skrev lappskojs i sin kokbok och inte lapskojs som det ska vara skinka i
Då kanske man ska testa originalet då, måste ju vara godare än hennes hemska renskavs-jox

www.tasteline.com/recept/lapskojs

Detta recept brukar jag använda mej utav.

Jag brukar röra så köttbitarna blir bara trådar.
Så minns jag det från skolan,och det tycker jag är gott
Det är INTE gott att ha i spadet från burken i lappskojsen!OBS!

Mycket godare att bara göra ett gott mos,men en klick Bregott i och sedan röra i köttet

isisisis skrev 2009-01-27 12:44:17 följande:

Håller med, ha inte i spadet. Använd köttet och potatismoset bara, det blir bäst

Va?
På "riktigt" stavas det med två L, Lappskojs. Det är traditionellt sätt potatismos med saltat kött, oftast bog från nöt.

Ps. Något ammat som oxå är gott är att byta salta biten mot fettigt bacon som är knaperstekt.

Jag kör ner saltabiten med elvisp så allt blandas i hop och köttet blir som trådar!! mmmmums

Heavenlyfaith skrev 2009-01-27 14:03:35 följande:

Njäe, hittade detta på susning.nu, står även på wikipedia:
"Lappskojs är en mycket vanlig felstavning av ordet lapskojs. Ordet har inget med samer att göra, utan härstammar från ett engelskt ord, lobscouse. "

Nu blev jag iallafall sugen på att testa, ska åka och handla och testa era tips!

När min mamma har gjort "lapskojs" så har det varit potatismos med köttfärs i.

Ska man värma köttet innan eller blir det varmt av moset?