Svar på #131
Tina83 skrev 2008-10-02 15:07:47 följande:
recept ?
hhhmmmmmmm
skall försöka masera igång gärnan, och se om jag lyckas trolla fram ett recept..
gör ju det på måfå.. skriver somjag lagar det.. mängderna varierar ju på hur mycket du vill laga.
värm upp lite mat olja
häll i ca 2 msk rödd thai curry pasta (om man gilla mycket starkt, annars mindre)
rör ut pastan i oljan och lägg i ca 5 skalade fasta potatisar.. stek/ fritera dom mågon minut i curry röran..
lägg i köttet (vi tar en file som jag skär i medaljonger) och bryn det tillsammans med potatisen.
släng i den skivade (6-8)morötterna och (2-3)löken ev en paprika och låt det fräsa med en liten stund.
häll på coccos mjölken 2 burkar vanlig storlek.. ( ja har i en 1L för pak)
en kött buljong
pytte salt.
svartpeppar , paprika pulver, cayenne
låt puttra på platan värme knapp 2-3 tills potatisen känns klar.( inte storm koka )
servera med ris.
(skall det vara riktigt gjort skall du ha i lite fisk sås.. vi kör utan då gubben hatar det )
hoppas du över lever...
det tillhör våra favosar